Très cher poulet, chicken, pollo.

Roi de la volaille, il n’y a que toi qui m’aille.

Rôti à la broche, Tandoori, et même frit.

Sous toutes tes formes ce sont nos papilles que tu ravis.

À ceux qui osent te comparer à cet eunuque de Chapon,

Je leur dirais qu’ils ne méritent pas même de prononcer ton nom.

Tu atteins l’excellence, lorsque tu t’appelles Bresse.

Même en nuggets, tu obtiens tes lettres de noblesse.

De l’aile ou de la cuisse je ne sais que choisir.

Voter pour ton blanc me délecte de plaisir.

C’est lorsque tu es braisé que tu restes mon préféré.

Un peu pimenté, de battre mon cœur s’est arrêté.

Dans ta robe de chapelure, symbole de luxure,

Tu rends le monde plus pur et la vie un peu moins dure.

Basquaise un jour, Tenders toujours.

Loué sois ce jour, où je te dis ton mon amour.

Que d’épices, que de couleurs, que d’odeurs, cette passion me comble de bonheur.

Si par malheur tu venais à disparaître, je m’en voudrais de tout mon être.

C’est donc pour t’honorer, et ne jamais t’oublier

Que je me suis lancé et créée la Passion Poulet.

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